3 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı bulgur
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet patates
6 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
tuz - karabiber

Yapılışı
1. Havuç ve patatesin kabuklarını soyup, rendenin geniş tarafı ile rendeleyiniz.
2. Kuru soğanı yemeklik doğrayınız.
3. Derin bir tencerede margarini eritip, kızdırdıktan sonra içine doğranmış kuru soğanları ilave edip, kuru soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz.
4. Daha sonra içine rendelenmiş havuç ve patatesi ilave edip, sote ediniz.
5. Sebzeler iyice kavrulunca içine salçayı ekleyip, kokusu gidene kadar pişiriniz.
6. En son içine ayıklayıp, yıkadığınız kırmızı mercimekleri ve bulgurları, kırmızı pul biberi, kekiği, kuru naneyi ve tuz - karabiberi ilave edip, çorbayı sebzeler pişinceye kadar kaynatınız.
7. Çorba kaynarken suyun da azalma olursa içine sıcak su ilave ederek kıvamını ayarlayınız.
8. Çorbayı servis tabağına alıp, sıcak olarak servis ediniz.

Afiyet olsun.