Matlube

[.Işık.]

MATLUBE


Malzemeler:
- 400 gr. kuşbaşı koyun eti,
- 4 adet patlıcan,
- 2 adet domates,
- 2 adet soğan,
- 5-6 diş sarmısak,
- 3 adet sivribiber,
- 2 su bardağı pirinç,
- 1/2 su bardağı zeytinyağı,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 tatlı kaşığı toz şeker,
- 2.5 su bardağı sıcak su.

Yapılışı:
Yağı tencerede kızdırın. Etleri ilave edin. 3-4 dakika çevirin. İnce doğranmış soğanı, sarmısakları, biberleri, domatesleri ilave edip 7-8 dakika pişirin. Alaca soyduğunuz patlıcanları boyuna dörde bölün. Ortadan üçe kesin. Etlerin üzerine dizin. Yarım bardak sıcak su ilave edip 15 dakika pişirin. Pirinci ayıklayıp üzerine tuz atıp sıcak suda 15 dakika bekletip yıkayın. Patlıcanların üzerine pirinçleri yayın. Tuz ve şekeri ekleyin. 2 bardak sıcak su koyup göz göz oluncaya kadar pişirin. 15 dakika demlendirip geniş bir tabağa ters çevirip servis yapın.

Afiyet olsun.

[Oldcaptain]

Anladım ne güzel Sadece sordumpek böyle yapsalarda söyleyen erkekler olmuyorda ellerinize sağlık öyleyse

anladığım kadarıyla sen bize inanmadın galiba Feliss.

[Zara]

aynen sana katılıyorum. bende yemek yapmasını çok severim. zaten meşhur aşçılar hep erkekler değilmidir. bende bulaşıktan nefret ederim. geçenlerde 10 gün kadar evde yanlız kaldım dolapta ne tabak ne çatal bıçak ne bardak hiç temiz birşey kalmadı.

erkek milleti ne kadar pasakli ya

[mukooo82]

tarif cok güzelde elinize sağlık ta
bizim forum gene yapıcağını yapmış konu nerden nereye gelmiş maşallah

[Burcak]

güzele benziyor abilerim diyosa doğrudur denemekte fayda var ..
Allahınızı severseniz bulaşığı kim severki kadınlar bile mecburiyet olmasa yıkamayacaklar makina olmasa bulaşık ve ütü icin kesin birini tutardım yemek yapmak zevkli iş ama...